チキンのトマトクリームパスタ
sechannn
作り方
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1
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鶏肉と玉ねぎを小さめにカットする。熱したフライパンに油をしき、鶏肉を炒める。途中で塩胡椒で軽く味付けをする。
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2
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焼き上がった鶏肉を1度取り出す。そのままのフライパンで玉ねぎを炒める。油が足りないようだったら油を足す。
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3
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玉ねぎが透き通ってきたら1度火を止めて、小麦粉をだまがなくまるまでよく混ぜる。そこに水を少しずつ足して全て入れる。
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4
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トマト缶、コンソメ、鶏肉、ブロッコリーも加えてとろみがついてきたら生クリームを入れる。味を見ながら塩胡椒で味を整える。
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5
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茹でたパスタを4と和えて、お皿に盛りパセリを振りかければ完成！
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コツ・ポイント
小麦粉を加えるときは必ず火を止めて！だまになりやすくなってしまいます。
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮をアレンジしてパスタにしました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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