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甘たま♪焼き豆腐

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Description

めんつゆで焼き付けた水切り木綿豆腐を甘～い半熟卵でとじ、鰹節と小ロネギを散らして醤油をタラ～リ♡

材料 （４人分）

木綿豆腐
１丁
卵
２個
ごま油
小さじ１
▽三温糖
小さじ２
●めんつゆ(濃縮３倍)
大さじ１
◇鰹節
適量
◇小口ネギ
適量
◇醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐をペーパーに乗せて耐熱容器で500W２分チン。裏返してペーパーを交換し更に２分チンして４つに切る。
    卵に▽を溶く。

  2. 2

    写真

    ごま油を熱し、豆腐の上下に焼き色を付け●を絡める。
    卵をかけてヘラで底からすくい、豆腐に絡める。
    ◇をかけ、できあがり♪

コツ・ポイント

◎キッチンペーパーは２回とも２枚重ねて。
◎●をかけて豆腐を何度か返し、●が全て豆腐に染みてから溶き卵を回しかける。
◎溶き卵が半熟になったら器に盛って◇をかける。醤油は醤油さしで２～３周。

このレシピの生い立ち

あっという間に出来てボリューム満点のおかずです♡
レシピID : 3135136 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2022年1月27日
写真
rippuchan
シンプルな材料でこんなに美味しくできて嬉しいです！
2021年11月9日
写真
かぼすレモン
美味しくできました^_^
#もう一品
2015年9月27日
写真
ミセスＡ
美味しくいただきました！

卵がイイ半熟加減ですね☆美味しく作って頂き＆素敵れぽ感謝♡

2015年9月18日
写真
あさここなっつ
家にあるもので手軽にできました！たんぱく質たっぷり摂取♪

卵イイ焼き加減ですね☆作って頂き＆素敵れぽに感謝です♡

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クリームステッチ
甘たま♪焼き豆腐
by クリームステッチ