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＊青椒肉絲風＊ たけのこ→レンコン♡

＊青椒肉絲風＊ たけのこ→レンコン♡の画像

Description

肉は部位、種類問いません。おいしく仕上がります！お弁当にも入れて時間がたってもシャッキシャキの歯ごたえ楽しめちゃいます♪

材料 （３〜４人分）

◎牛こまぎれ肉(こだわらず豚でも)
280g
☆酒
大さじ１
☆しょうゆ
大さじ1/2
☆かたくり粉
大さじ１と1/2
◎レンコン
１５０g握りこぶし位
◎ピーマン
３〜４個
★砂糖
小さじ１
★しょうゆ
小さじ１
★鶏がらスープの素顆粒
小さじ１
★酒
小さじ２
★オイスターソース
大さじ２
塩こしょう
少々
◎油(炒め用)
適量

作り方

  1. 1

    牛肉を小さめの一口サイズに切り、☆を順番にもみ込みます。

  2. 2

    写真

    レンコンを３〜５㍉くらいのいちょう切りにして、水にさらして置きます。ピーマンは縦半分→横にトントン…こんな感じで。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、牛肉を炒めます。色が半分変わった頃、水切りしたレンコンとピーマンを入れて炒めます。

  4. 4

    全体に火が通り、レンコンも透明感が出てきたら★を入れ炒めて絡めて香を出します。

  5. 5

    火を止める前に、塩こしょうをして味をまとめたら出来上がり！
    ( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当にもリクエストが多くよく入れる定番メインおかず青椒肉絲。お高いたけのこ→レンコンで歯ごたえも味も美味しく出来上がり♪
レシピID : 3135138 公開日 : 15/04/22 更新日 : 15/04/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2021年6月11日
写真
ぴなこんぶ
大好きなれんこんで青椒肉絲簡単にできて嬉しいです！素晴らしいレシピをありがとう(*^^*)
#れんこんサクサク #青椒肉絲たけのこなし
2021年3月15日
写真
月野うさぎy
なんたって、炒めて調味料入れるだけ。忙しい方にはおすすめです！
#牛コマ
2015年9月29日
写真
leaf143
赤ピーマンで。大好きな蓮根が美味しくいただけました(*´∀`)♪

彩りも明るく綺麗でとっても美味しそう✨レポありがとう♡

2015年6月30日
初れぽ
写真
Ra16
ご飯がすすむ味。美味しい！主人も気に入ったようでリピ決定です。

初つくれぽありがとう〜♡ご主人様にも喜ばれ光栄です(*^^)

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＊青椒肉絲風＊ たけのこ→レンコン♡
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