《卵乳不使用》アーモンドワッフル
Description
卵乳アレルギーっ子も食べれるワッフル!
油はココナッツ油やA—1マ—ガリンなどお好みで使ってみて下さいね♪
油はココナッツ油やA—1マ—ガリンなどお好みで使ってみて下さいね♪
材料
(6枚分)
200g
◼グラニュー糖
6g
20g
100cc
◼油(白ごま油、ココナッツ油、オリ—ブオイルなど)
5g
適量
ざらめ
適量
塗り油
適量
作り方
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1
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材料揃えたら開始
今回は(SHOWA)ホットケ—キミックス(乳卵不使用)、バニラ豆乳(コストコ)、ココナッツオイル使用
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2
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マ—ガリンやココナッツオイルなど固形の油はレンジなどで溶かして下さい
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3
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◼の材料を混ぜ合わせる
ワッフル焼くときにゆるい生地より、ぼってりしている方が焼きやすいので材料分量に気を付けて下さいね
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4
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ワッフルプレート温める
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5
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プレートに油を塗る
両面忘れずに!
ワッフルプレートの溝に油が塗りにくい場合は、割り箸(菜箸)を使うとやり易いです
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6
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真ん中にプレートの1/2面積分量の生地を乗せる
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7
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上にざらめやア—モンド(スライス、粒)などお好みで乗せてプレートを下げてプレス
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8
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焼き加減見て、焼き目出来ていたら完成!
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コツ・ポイント
生地は固めの方が焼きやすいです
ざらめ乗せるとプレートに生地がくっつきやすいので焼く度、塗り油をオススメします!
ざらめ乗せるとプレートに生地がくっつきやすいので焼く度、塗り油をオススメします!
このレシピの生い立ち
卵乳アレルギーっ子の我が子にもワッフル食べさせてあげたくて、プレート購入!試行錯誤、何度も焼いて出来たレシピです。卵乳不使用の昭和ホットケ—キミックスは我が家の定番です(*´∀`)♪