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■ヘルシー◇いり豆腐■

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Description

栄養満点でヘルシー!!
簡単に作れる一品です＊°

材料 （2～4人分）

木綿豆腐
1丁（約300g）
鶏胸肉ミンチ
約100g
乾燥ひじき
大さじ2
人参
約4㎝
うすあげ、いんげん
適量
生姜みじん切り
大さじ1
＊醤油、お酒、みりん
各大さじ1
＊味噌
小さじ1
＊砂糖
小さじ1弱
＊ほんだし
少々
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    お豆腐はお皿等に移し
    レンジで3分温めます
    出た水分を流したら
    ほぐしてペーパータオル等で更に水分を取り除きます

  2. 2

    写真

    ひじきは水に浸け戻したら軽く洗いザルに上げて水気を取ります。
    人参は細切りにし
    うすあげ、いんげんも人参と同量切ります

  3. 3

    ＊印のタレは合わせておきます
    フライパンにごま油を入れ鶏ミンチから炒めます
    次に、ひじき、生姜を加え強火で1分程炒めます

  4. 4

    ひじきの水分を飛ばしたら、人参、いんげん
    うすあげ、豆腐を加え
    更に約1分強火で炒めます。
    次に＊印のタレを加えます

  5. 5

    写真

    全体にタレが絡んだら火を止め完成です♪

コツ・ポイント

カラッと仕上げるためにも、豆腐と
ひじきは水分をしっかり取り除きます。

このレシピの生い立ち

とにかくお豆腐が大好き!!
ヘルシーに栄養満点で子供も食べれるレシピにしてみました。
レシピID : 3136391 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/04/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年5月19日
初れぽ
写真
むー太朗
フライパンから失礼します。ヘルシー＆ボリューム➕大好きな味〜♥

有難うございます☆豆腐はヘルシー&食べ応えあり 嬉しいですね

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ガーイキッチン
■ヘルシー◇いり豆腐■
by ガーイキッチン