あにちゃらポテト＊ポテトサラダ
Description
普通の、何の変哲もないポテサラです。
あにちゃら
材料
大３個（522ｇ）
50ｇ
４枚（40ｇ）
マジックソルト（塩こしょう）
適量
★マヨネーズ
適量
★からし(チューブ)
適量
◆粗引き黒こしょう（お好みで）
適量
作り方
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1
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じゃが芋は良く水洗いし、真ん中に包丁の刃を5ｍｍほど当て、ぐるっと１周させ切れ目を入れる。
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2
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１個ずつラップに包み、レンジにかける。どこを刺しても竹串がすっと通れば火が通っている。
＊やけど注意
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3
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耐熱容器に入れ、蓋（ラップ）をしてレンジにかけ、火を通す。ザルに揚げて、水気を切り、冷ます。
＊やけど注意
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4
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ハムは、1ｃｍくらいの賽の目に切る。
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5
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フォークで刺し、切れ目が剥き口の手掛かりになるので、ペティナイフ等で皮を剥く。
＊やけど注意
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6
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ぺろーんと剥けます。芽などは、刃先を使って取り除く。
＊数ヶ所位置を変えながら剥くので崩れやすいです。
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7
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剥き終わるごとにボール等に入れ、大まかに割りほぐす。
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8
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全て剥き終わったら、マジックソルトを振り、大まかに混ぜながら粗熱を取り、冷ます。
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9
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冷めたら、3を加えて軽く混ぜ、
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10
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4を加え混ぜ合わせる。ハムは重なっているので、はがすようにくずしながら。
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11
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＊塩もみした胡瓜や、玉葱など追加OKです。
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12
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★を順に入れ、よく混ぜ合わせる。味見をしながら調整をする。
＊マヨの上にからし、その上にパルメザンを振りかけています。
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13
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お好みで、◆を加えよく混ぜ合わせる。
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14
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できあがり。
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15
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いつも使っているマヨネーズ。お好みのものをお使いください。
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コツ・ポイント
特にないです。皮を剥く時、やけどに注意してね。大きいサイズのじゃが芋しかなかったのでこの分量です。分量、種類はご自由に増減してください。調味料も増減自由です。
このレシピの生い立ち
いつものあにちゃらポテト。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
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あにちゃら
