簡単！トロトロ豚の角煮
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作り方
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1
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☆しょうが☆にんにく☆長ねぎを切り準備をします♪
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2
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豚バラ肉は塊のまま熱湯に通します。
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3
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フライパンを熱し 水気をキッチンペーパーで拭き取った豚バラ肉を少し焦げ目がつくように焼きます。
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4
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焼いた肉を鍋に並べて、☆しょうが☆にんにく ☆長ねぎ☆酒 を入れお肉が浸浸になるようにお水を加え約50分程煮込みます。
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5
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鍋や全体が冷めてから
そのまま冷蔵庫に入れ一晩置きます(-_-)zzz
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6
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翌朝、白く固まった脂肪と☆しょうが☆にんにく☆長ねぎを取り除き捨てます。
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7
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鍋から豚の塊も取り出します。
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9
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時間が経過すると煮詰まってきます。焦がさないように注意してね！
出来上がりです♬
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コツ・ポイント
練り辛子を添えても美味しいです♪
手順8では、時々煮汁もかけて下さいね(^^)
手順8では、時々煮汁もかけて下さいね(^^)
このレシピの生い立ち
娘に伝えたい ママレシピ♪
おもてなし料理にも 前々日から仕込み 前日作れてしまうのでオススメです(^^)
おもてなし料理にも 前々日から仕込み 前日作れてしまうのでオススメです(^^)
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