基本のスポンジケーキ

ドライの材料を合わせて、ふるう、甜菜糖を入れて、泡だて器で空気を含むように混ぜる。

ウエットの材料を混ぜ合わせ、１に加える。（このとき混ぜすぎない）

オーブンで１５分から２０分焼く。