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ほうれん草は下茹でして細かくカット。にんじん・大根も柔らかく茹でて小さくカット。
絹ごし豆腐も1分程茹でて湯を捨て、1を加えて弱火で水分を飛ばしながら混ぜ合わせる。
ごま油と醤油を加えて完成。
うわ~野菜ゴロゴロの食感が楽しそう♪完食嬉しいな^^