赤パプリカと大葉の肉巻き
jo1k
作り方
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1
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豚肉を一枚ずつ縦に半分に切る
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2
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肉の上に大葉、赤パプリカの順でおき、巻く
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3
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フライパンにサラダ油をひき
肉を片面ずつ炒める
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4
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肉に火が通ったら酒、赤ワイン、みりん、醤油、砂糖の順に入れ、一煮立ちさせる
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コツ・ポイント
肉のg数により、調味料の量は調整したほうがよいので、一煮立ちしたら盛り付ける前に味見をお願いします。こってりのほうがご飯によく合います。
このレシピの生い立ち
普段の肉巻きに色をつけたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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