小柱（青柳の貝柱）のチャーハン

このチャーハンには野菜、卵などほかの具材は何も入れないでください。あくまでも旬の新鮮な小柱だけを楽しむ「大人の味」としてお楽しみください。お酒のシメにもお勧めです！

子供の頃母がよく作ってくれたチャーハンです。母から直接習ったわけではないのですが、味を思い出して作ってみました。