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時短 冷や汁

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Description

朝ごはんとかにササッと作れます。
個人的には、常温～やや冷たい程度の冷や汁を温かいご飯にかけるのが好きです(笑)

材料 （約４～６杯分）

きゅうり
１本
豆腐(入れなくてもok)
100～150g
炒りごま
大さじ１～
顆粒いりこだし
1/2～1袋
あわせみそ
お玉１～好みで
熱湯
約800cc
万能ねぎ
お好みで

作り方

  1. 1

    炒りごまと顆粒いりこだしをすり鉢でゴリゴリ。

  2. 2

    味噌を加えて、ゴリゴリ。

  3. 3

    熱湯を少しずつ加えてのばす。
    (ちゃんと味を見ながら)
    我が家はキュウリや豆腐が入るので濃いめで

  4. 4

    みそが溶けたら、豆腐を手でちぎって入れる

  5. 5

    輪切りにしたきゅうりを入れる。

  6. 6

    ねぎを加えてできあがり。

コツ・ポイント

ほんとうはアジやいりこからゴリゴリするんですが、時間のないときは顆粒だしで時短！

味噌の量やお湯の量を変えて、お好みの濃さを作ってみてください(ت)

濃い目のほうがご飯にかけた時にちょうどいい♡

大葉やみょうがを入れてもうまい。

このレシピの生い立ち

実家の冷や汁を時短バージョンにしました(笑)
実家ではいりこの頭とわたを１匹１匹とって粉末にしたものを常備してます！
レシピID : 3138309 公開日 : 15/04/23 更新日 : 15/05/04

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年8月11日
写真
りずまろ
しそや茗荷を入れなくてもおいしかったです！

良かったです\(*ˊᗜˋ*)/レポありがとうございます♬*゜

2015年6月1日
初れぽ
写真
pingling
おいしー！簡単！ありがとうございました！写真ボウルでスミマセン

レポありがとうございます♡枝豆ですか？試してみたいです！♪

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＊ｰしぃなｰ＊
時短 冷や汁
by ＊ｰしぃなｰ＊