なめらかおいし～スフレチーズケーキ♡
Description
ホットケーキミックスで失敗知らず、なめらかおいし～チーズケーキです(*ˊ˘ˋ*)♡
ぴよぴよぴょんたん
材料
（18cm丸型）
作り方
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1
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クリームチーズを電子レンジで2分30秒ほど温め、クリーム状になるように練ります。
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2
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1に、牛乳を何回かに分けて加えその都度混ぜます。
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3
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さらに、砂糖90gのうちの40gと、ホットケーキミックスを加え、よく混ぜる。
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4
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卵は卵黄と卵白に分け、卵黄を3に入れ混ぜる。卵白は冷凍庫に入れておく。
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5
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レモン汁とバニラエッセンスを入れ、素早く混ぜる。そして、冷蔵庫にin！
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6
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冷凍庫に入れた卵白を取り出し、凍っているなら、スプーンなどで崩して、残りの砂糖を加え、軽く角が立つまで泡立てる。
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7
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5に6を３回に分けて入れ、その都度、サックリ均一になるように混ぜる。
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8
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オーブンを180度に設定し、30分ほど焼く。
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9
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竹串でさし、生地がついてこなければ、完成！
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10
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レアチーズタルトはいかが？
レシピID:3140789
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コツ・ポイント
メレンゲはしっかり泡立てて下さい。写真は表面が割れてるように見えますが、ラップをかけた時に剥がれてしまっただけなので、上手く焼けば割れることはないと思います。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスがビミョーに余ってたので、美味しくお菓子にしようと思って。
ぴよぴよぴょんたん
