デトックス!はとむぎ保存☆の画像

Description

薬膳の勉強中で目についたデトックスにいいはとむぎを、使いやすいように一気に煮て冷凍保存しました。

材料 (8回分程度)

作り方

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    今回買ったはとむぎは洗浄済みのものなのでさっと流すだけで水にひたします。(はとむぎがかくれるくらい)

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    1時間ほどおいて、蓋をして中火で10分水分がなくなりすぎていたらここで足します、弱火で20分弱煮ていきます。

  3. 3

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    火を止めて、水分をすべて吸ったらラップにくるんで冷凍保存。
    スープなど使いたい時にプラスして使います。

  4. 4

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    私は一人分で少量づつお料理にプラスしたいので、大さじ2~3ぐらいで保存しています。

コツ・ポイント

スープにいれて少し煮るかと思うので、やわらかすぎなくても大丈夫だと思います。
しっかり煮汁を吸わせます。

このレシピの生い立ち

スープなどに入れるとき、その都度煮るよりサっと入れて出来るように。
レシピID : 3139419 公開日 : 15/04/24 更新日 : 15/04/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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cookஜs
大さじ2ずつ冷凍しました。まとめて茹でて冷凍しておくのは便利で良いですね。
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柴犬いなり
冷めたら冷凍します。これなら使い勝手が良いです。レシピありがとう
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ニャンワンパラダイス
まだ水分吸ってるとこですが、イイ感じです。毎日ちょっとずつ食べよ

いい感じでよかったです☆レポありがとうございます(^^)

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桃&小夏ママ
これなら食べたい時にすぐ食べられます*\(^o^)/*冷凍は便利

何でも足しで健康気分^^冷凍便利ですよね!有難うございます☆