離乳食で使いやすい栄養たっぷりペースト☆
kochita
作り方
-
-
1
-
ひじきは水でよく洗い、戻しておきます。
-
-
-
2
-
打豆も洗って皮を軽く落としておきます。
-
-
-
3
-
鍋に水を全部が浸るより少しだけ多めに入れて、三つを全部入れます。挽肉はこの時点で箸でバラバラにほぐします。
-
-
-
4
-
打豆はアクがでるので、アクと浮いてきた皮をすくって取り除きます。
-
-
-
5
-
しっかり全部に火が通ったらブレンダーやミキサーなどでペースト状にします。
-
-
-
6
-
離乳食の時期に合わせてこしたりして下さい。我が家は後期なのでこのまま。
-
-
-
7
-
冷めたら冷凍用の容器に流し入れて冷凍庫で固めるだけ。
煮て、細かくして、固める。それだけです。
-
-
-
8
-
使う時はレンジで2分程解凍して、お粥にいれたりスープやおかず、おやきにも使えます(^^)
-
-
-
9
-
容器のままだとかさばるので、我が家はジップロックに移して保存してます。
-
コツ・ポイント
打豆は大豆なのでしっかり火を通して下さい。大人にも使えるのでたくさん作り置きしてもいいかも(^^)挽肉は冷たい水の状態だとほぐれます。お湯からだと固まってやりづらいかも。
このレシピの生い立ち
打豆もひじきも栄養たっぷりだし、たんぱく質も摂らせたいけど全部口触りがあんまり良くないなぁと思って。ペーストならバッチリ(^^)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
kochita
