カレーピラフ・イタリア炊飯器版
Description
和印伊混合炊き込みご飯、コンソメの代わりに玉ねぎを炒めて無添加です。
材料
(4人分)
500g
小1本
小1個
30gくらい
パンチェッタ・アフミカータ
100gくらい
カレーパウダー
10g
塩
少々多め
胡椒
少々
バター(無塩)
5〜10g
作り方
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1
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玉ねぎみじん切りをバターで炒める。
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2
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研いだご飯にカレー粉をまぶし混ぜ、通常のところまで水を足す。
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3
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玉ねぎ、グリーンピース、人参、パンチェッタを入れスイッチおん!
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4
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炊き上がったら混ぜ合わせて出来上がり。
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5
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今日のランチは昨日作ったカポナータと合わせて
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6
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使用したドロゲリアのカレー粉
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コツ・ポイント
玉ねぎを炒めるのがコンソメの代わり。この時少し塩を多めにして下味にします。
このレシピの生い立ち
本日(26/4/2015)のおすすめを見てあるもので創作してみました。コーンがなかったのがちょっと悲しい。。。