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アボカドとトマトの爽やかハニーマスタード

アボカドとトマトの爽やかハニーマスタードの画像

Description

蜂蜜の甘みとビネガーの酸味、マスタードのアクセントで更に爽やかに…フルーツの様な味わいに仕上がっています。

材料 （2〜3人分）

トマト
大1個
アボカド
1個
★粒マスタード
大さじ1/2
★はちみつ
大さじ1/2
★白ワインビネガー(米酢、リンゴ酢などでもOK)
大さじ1
★オリーブオイル
大さじ1
★レモン汁(市販のポッカなどでもOK)
小さじ1
塩
ひとつまみ
粗挽き胡椒
適量(好みで)

作り方

  1. 1

    写真

    アボカドとトマトは1cm角の角切りにする。※トマトは湯むきしておく。

  2. 2

    写真

    ※今回アボカドの皮は器に使うのでとっておく。

  3. 3

    写真

    ★を全て混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ①と③を合わせて軽く和え、塩と胡椒で味を整える。冷蔵庫内でで30分ほど置いて、味をなじませたら完成。

コツ・ポイント

アボカドは気持ち食べごろよりも早め(硬め)の物がオススメ。

このレシピの生い立ち

マスタードとワインビネガーでアボカドを爽やかに食べれるサラダを考えていて、更に蜂蜜を加えたらフルーツサラダのような清涼感すら感じる一品に！
レシピID : 3143957 公開日 : 15/04/26 更新日 : 15/08/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (13人)
2019年9月6日
写真
うぃんたろう
生ハムも加えました♪カレーに合わせましたが爽やかでピッタリでした

ありがとうございます！

2019年6月8日
写真
ladyoscar
さっぱり味、美味しかった！

ありがとうございます！

2020年4月3日
写真
クックMB0955☆
クリームチーズも入れてみました。美味しく頂きました！感謝です( ˙༥˙ )もぐもぐ
#アボカド大好き
2019年5月24日
写真
harupis
生ハムとキュウリも入れてみました！美味しかったです♡

ありがとうございます^ ^！

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タケ0511
アボカドとトマトの爽やかハニーマスタード
by タケ0511