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みつばと鶏ササミの＊辛子和え

みつばと鶏ササミの＊辛子和えの画像

Description

さっと茹でたみつばと、柔らかく茹でたササミの和え物です。

材料 （小鉢2つ分）

ササミ
１本
みつば
ササミと同じ位
醤油
小さじ1と1/2
からし(チューブ)
小さじ1~
入り胡麻
少々

作り方

  1. 1

    茹でたササミをほぐしておく。
    みつばは塩少々を入れた湯でさっと茹で、水に取り軽く絞ります。

  2. 2

    醤油とからしを混ぜておき、みつばとササミを和えます。
    胡麻をふってどうぞ♪

  3. 3

    写真

    ★ササミを柔らかく茹でる方法、ご参考にどうぞ。
    (鶏ササミ＊柔らかく茹でましょ♪レシピID :3148233)

コツ・ポイント

写真のみつばは、茎の太い天然みつばなので1分程茹でました。年中手に入る水耕栽培のものはさっと10~20秒位でいいと思います。

このレシピの生い立ち

みつば好きなので。

追記
大きくなってしまったミツバは葉が固いので、茎だけを使って下さい。長く食べられます。
レシピID : 3147602 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/05/27

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2017年9月27日
写真
しゃねママ
からしがツーンとしてお酒に合います！次はもっといっぱいつくります

そうだね〜いいツマミになるね！お試し有り難う。是非又作ってね

2015年8月27日
写真
owbrother
さっぱり美味しくいただきました！

お試し有り難う♪さっぱりと夏向きかもね！又作って下さい。

2015年5月12日
写真
くぅぽん☆
三つ葉の香りがきいてすごく美味しかったです～！また食べたい！

お試し有り難う！私の好物です^^美味しそうな仕上がりだね♪

2015年5月7日
初れぽ
写真
∞mariebell
三葉のボリューム不足で玉ねぎも入れてみました！感謝です♪

玉ねぎブラスいいですね。お試し有り難う、又作って下さいね♪

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chiibubu
みつばと鶏ササミの＊辛子和え
by chiibubu