もずく酢

もずく酢

Description

✿話題入り感謝です✿たっぷり作って冷蔵庫で約1週間保存できます。疲労回復、ダイエット、美肌にも効果的です。

材料 (小鉢 6~7皿分)

もずく(塩抜き、水切りしたもの)
500g
★酢
150ml~160ml
60g~70g
★しょうゆ
60ml~70ml
生姜の千切り
適量

作り方

  1. 1

    ざるにもずくを入れ、流水で20秒位もみ洗いをして塩を抜く。

  2. 2

    たっぷりの水に【1】のもずくを30~40分位浸してざるに上げ、流水でよく洗って水気を切る。

  3. 3

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    ボウルに★を入れてよく混ぜる。

  4. 4

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    もずくを加えて混ぜ、味を馴染ませる。

  5. 5

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    器に盛り付けて、生姜の千切りを乗せる。

  6. 6

    ✿すぐに食べないときは、清潔な瓶に入れて冷蔵庫で保存します。
    ✿保存期限は、1週間くらいです。

  7. 7

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    *2015.5.14*人気検索でトップ10入りしました。

  8. 8

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    *2015.5.16*人気検索で1位になりました。

  9. 9

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    ✿2015.6.12✿話題入り感謝です✿素敵つくれぽをくださり感謝です✿ありがとうございます♡

コツ・ポイント

✿塩抜きは、たっぷりの水に30分以上浸してから水洗いをします。

このレシピの生い立ち

沖縄のもずくをたくさん頂いたので♪
もずく酢が好きなのでたっぷり作りました。
毎日食べ続けて冷蔵庫で保存、1週間美味しく食べられました。
レシピID : 3147847 公開日 : 15/04/29 更新日 : 21/08/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

27 (26人)
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2022年8月13日

生姜の千切りをどさっと!洗いもずくは美味しいですねー♪混ぜ混ぜシャキシャキいただきました!お酒のお供にうまか〜♪

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2019年7月9日

こども用の盛りなのでキュウリ多めです。この味めっちゃすきです♡

とっても美味しそう♡多め好きです^-^♪嬉しい素敵れぽ感謝☆

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2018年12月20日

もずく好きすぎて市販パックじゃ物足りず!鬼リピしてます♡美味感謝

市販のLサイズがあればいいのに笑!嬉しい素敵れぽ感謝です☆*

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2016年8月26日

夏にはさっぱり!美味しくいただきました。ごちそうさまでした!

とっても美味しそう♡有難うございます!嬉しい素敵れぽ感謝☆*