切るだけ簡単❗大根の甘酢漬けのアレンジ

■【基本】甘酢だれ

ボウルに酢、砂糖、塩を入れて混ぜあわせる。
(砂糖をよく溶かす)

★室温保存

保存容器に入れ、使うときはよく混ぜる。
(保存期間は室温で約２週間)

■大根の甘酢漬け

大根は皮をむいて半月切りにし、ポリ袋に入れ、甘酢だれを加えてもみこむ。

■大根の昆布甘酢漬け

大根の甘酢漬けを器に盛り、とろろ昆布をのせる。

■大根の唐辛子甘酢漬け

大根の甘酢漬けが入ったポリ袋に、赤唐辛子を加えてさっともみ、器に盛る。

★冷蔵保存
(大根の甘酢漬け・昆布・唐辛子含む)

保存容器に入れ、冷蔵庫で保存する。
(保存期間は冷蔵庫で約１週間)