ボンゴレイカキャベツパスタ

ニンニクは、みじん切りか薄切りにして、焦げないようにオリーブオイルで炒める。

イカの足を短めに切って、1に加えサッと炒める。

さらにアサリを加え、白ワインを入れて蓋をし、殻が開くまでしばらく蒸し焼きにする。

パスタが茹で上がる2分前くらいにキャベツを投入し、パスタといっしょに茹でる。

パスタが固めに茹ったら、3に茹で汁をお玉1〜2杯を追加し、お湯を切ったパスタを投入する。

塩、コショウで味を整え、好みでコンソメ顆粒やマジックソルトでコクを出して出来上がり！