コンコンブル
ハマユキ
作り方
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1
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全ての材料を全部ボールに入れて合わせる。
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2
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ひとつにまとまったら、15分くらいこねて、耳たぶくらいの固さになったら5分休ませる。HBに任せてもOK。
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3
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一個15gを目安に、30個に分割。一個を20cmに棒状にのばす。両端が細くならないように気をつける。
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4
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天板に並べて160度のオーブンで20分やく。焼きあがったら網の上でさます。
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5
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密閉容器などで保管します。
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コツ・ポイント
棒状に伸ばすとき、中々伸びにくいですが丁寧に扱うと伸びます。
このレシピの生い立ち
材料は、知人に教えてもらいました。めんどくさがりなので、手順を簡単にしました。
ハマユキ
