スイスチャードでロミロミサーモン♪火不要
キッチンおおざっぱ
作り方
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1
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サーモン以外の野菜を1cm角程度のほぼ同じ大きさに切ります。ネギ類はみじん切りに。
アボカドはもう少し大きめに。
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2
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アボカド以外の野菜をボウルなどに入れ、調味料を入れて軽くもみます。
その後、アボカドとサーモンを合わせて軽く混ぜます。
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3
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お皿に盛りつけます。
木のお皿や、盛り付け例のように色の濃い葉野菜の上に盛ると色が活きます♪
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コツ・ポイント
お塩がポイント(^^)
クレージーソルトやお気に入りの岩塩で作ってみてください。
クレージーソルトやお気に入りの岩塩で作ってみてください。
このレシピの生い立ち
ハワイの言葉で「マッサージする」という意味のロミロミからきた料理名です。
材料をもみもみして作りますが、生魚のサーモンとつぶれやすいアボカドは、後で和えるようにしています。
材料をもみもみして作りますが、生魚のサーモンとつぶれやすいアボカドは、後で和えるようにしています。
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