昼食◎夜食に◎豚バラとワカメの温そうめん
京ん家
作り方
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1
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素麺を普段通りに茹で水で洗い水気をきる
(※氷水で洗ったり、しめないで。
素麺が冷えすぎて仕上がりぬるくなる)
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2
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素麺を器に盛り
かつおぶしを乗せておく
※熱々で食べるなら
コツポイント参照に。
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3
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豚バラを中火で
●醤油(小１)と焦がす程 香ばしく油が出るまで
炒めたら
水(湯)を２cup入れる
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4
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煮たったら、めんつゆを
入れてアクを取り完了！
超!熱々の煮汁を
素麺に注ぎ入れましょう
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5
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ワカメ、ネギ、梅肉を
添えたら出来上がり♪
ビタミンミネラル、クエン酸、疲労回復…etcと
良い事いっぱいの温麺♡
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6
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すった生姜た～っぷりも
美味しくて良いけどね♪
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7
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素麺を使ったレシピ
こちらも☆
冷やし中華風ぶっかけ素麺(レシピID：3157940)
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コツ・ポイント
香ばしく醤油で焼いた豚バラと脂が
アクセントになり美味しい♪
素麺が冷めてるけど、熱々煮汁を注いで
混ぜて食べた時に丁度良い熱さで食べ易い
夏は特に暑いから、これくらいが好き
※熱々を食べるなら素麺を硬めに茹で
鰹節と一緒に煮てね☆
アクセントになり美味しい♪
素麺が冷めてるけど、熱々煮汁を注いで
混ぜて食べた時に丁度良い熱さで食べ易い
夏は特に暑いから、これくらいが好き
※熱々を食べるなら素麺を硬めに茹で
鰹節と一緒に煮てね☆
このレシピの生い立ち
好きな豚バラと梅干しの温かい蕎麦の
そうめんバージョンin2015summer(笑)☆
そうめんバージョンin2015summer(笑)☆
京ん家
