大きなありがとうショコラ

大きなありがとうショコラ

Description

ありがとうショコラを丸型で焼いたら、「大きなありがとう」が伝わるかも…大切な人への贈り物に、ぜひ。

材料 (18㎝丸型)

200g
バター
70g
2個
砂糖
30g
薄力粉
50g

作り方

1

板チョコは刻むか小さく割り、60度の湯煎で溶かす。

2

溶かしたチョコにバターを入れ、溶かす。

3

オーブンを170度に余熱しておく。

4

別ボールに、卵と砂糖を入れ、混ぜる。白くもったりするまで混ぜる必要は有りません。

5

4に2を加え、泡立て器で良く混ぜる。

6

小麦粉とベーキングパウダーを振るいにかけながら加える。ゴムベラで底からすくうように混ぜる。

7

丸型にクッキングシートを敷くかバターを塗って薄力粉を薄くはたいておく。型に生地を入れる。

8

170度のオーブンで15分、160度に下げて5分~10分ほど焼く。途中焦げそうなら、ホイルを被せて。竹串チェックをして、ベッタリとした生地が付いてくるようなら時間を延長する。

9

急激に冷ますと中央部分が凹みやすいので、ゆっくりと冷まし、完全に冷めたら型から外す。

コツ・ポイント

型が大きいので、中央部分に火が通りにくく、表面が焦げやすいので、焼き加減に注意して下さい。焼き上がりの目安は、「パウンドケーキなら、もうひと焼きしたい」位の生地が竹串に付く頃です。このタイミングを外すと、「中がベトベト」or「パサパサ焦げ焦

このレシピの生い立ち

保育園バザーの主力選手です。お世話になっている保育園に感謝、買ってくれるお客さんに感謝、食べてくれる人たちに感謝。たくさんのありがとうが詰まったケーキなので「ありがとうショコラ」と名付けました。 マフィン用とホール用では、コツが微妙に違いま
レシピID : 314986 公開日 : 06/12/31 更新日 : 14/06/29

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Profile たか山 2008年10月29日 22:34
はじめましてww
今週末作ろうと思うのですが、チョコ200gってブラックとミルクチョコの割合はどれくらいで作ってますか??
やもとしょう 2008年11月01日 07:36
たか山さん、はじめまして。コメント、ありがとうショコラm(_ _)m

お好みで良いと思います。うちでは、いつもブラックオンリーですが、バザーの際には、安い板チョコを仕入れるので、ミルクだったり、取り混ぜだったり、いろいろです。

参考にならなくてスイマセン(^_^;)
まんまるホーム 2008年11月10日 16:20
初めまして!                   以前、バウンド型で作りました。家族が喜んでくれて大満足でした☆次は丸型で作ろうと思うのですが、15センチの分量を教えて下さい。面倒くさい事を聞いてごめんなさい。       
やもとしょう 2008年11月10日 19:24
まんまるホームさん、はじめまして。コメント、ありがとうショコラm(_ _)m

面倒くさいなんて、とんでもない!とても嬉しいです。

でも、ごめんなさい。15㎝型で焼いた事が無いので、きちんとした分量は分かりません。分量通り準備して頂き、15㎝の型に入れて、残った分は小さな型に入れて天板のすみで焼いて頂くのはどうでしょう?小さいモノは取り出すのも早めにして下さいね。

参考にならなくてスイマセン。美味しくできますように。
まんまるホーム 2008年11月10日 20:28
早い回答ありがとうございます。そんな方法思いつかなかったです。挑戦してみます☆親切な回答に感激しました☆これからも作りまくります(笑)☆
史夏*k 2008年12月13日 12:42
こんにちは。

このレシピで、バターの代わりに半分マーガリンを使っても問題ありませんか?

初心者なもんで。。よろしくお願いします><
やもとしょう 2008年12月14日 21:26
史夏*kさん、はじめまして。コメント、ありがとうショコラm(_ _)m。

御質問の件ですが、半々で使用しても全く問題有りません。「コツ・ポイント」を読んでいただきましたか?何を使っても大丈夫です。

美味しくできますように。頑張って下さいね(^-^)
Profile jungle-roots 2009年06月15日 19:35
こんなおいしいレシピ初めてです。

みひゃん 2009年10月12日 11:05
はじめまして!
いつもレシピを参考にさせていただいています^^

遠距離中の彼の誕生日に、ありがとうショコラをクール便で送りたいと思っています。
彼は栗が大好きなので、ありがとうショコラに「栗の甘露煮」を入れてみたいな~と思っていますが、問題ないでしょうか??
また、入れるタイミングなどアドバイスがあれば、教えていただければうれしいです^^

よろしくお願いします^^いつもありがとうございます♪
のりぴーカキピー 2009年11月24日 23:08
初めましてこんばんは!
いきなりのコメントすみません。
大きなありがとうショコラを友達に教えてもらって、パウンド型で作ったのですが、何度延長で焼いても中が焼けてなく生っぽいんです。
原因が分からなくて。。。
このケーキに限らず、ドライフルーツのパウンドを作った際も同じ現象が。
どうしてそうなるのか原因がいまだ分からなくて。
すみません。
聞いていいものかどうか迷ったのですが、延長で焼いても焼いても中が焼けないのはなぜなんでしょうか。
良かったらアドバイスをもらえるとうれしいです。
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