ハツモトの唐揚げ

ハツモトの唐揚げ

Description

ハツモトとは牛の心臓近くの血管です。
酒の肴にぴったりです。

材料 (4人分)

ハツモト
300g
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ2
少々
適量

作り方

1

酢を入れたお湯でハツモトを下茹でする。

2

下茹でしたハツモトに、しょうゆ、酒、砂糖で下味をつける。

3

片栗粉をまぶして油で揚げる。

コツ・ポイント

時間がたつと硬くなってしまうので、食べる直前に揚げることをオススメします。

このレシピの生い立ち

モツ鍋が苦手な母が適当に作りました。
家族みんなに大好評でした。
レシピID : 315022 公開日 : 06/12/31 更新日 : 07/10/30

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