炊飯器で簡単!牛すじ煮

炊飯器で簡単!牛すじ煮
圧力鍋いらず!
炊飯器でわずか30分程で柔らかい牛すじの煮込みができちゃいます!
5/20追記、訂正しました。

材料

牛すじ
350~400グラム
醤油
大4
大4
お酒
大3
砂糖
大1
お好みでネギやこんにゃく
適量

作り方

1

牛すじは沸騰した湯で5分程下茹でし、アクをしっかり取る。

2

炊飯器の釜に牛すじ、調味料を入れる。

3

炊飯器の早炊きスイッチオン♪

4

20~30分の時点で一度釜を開けて、牛すじが柔らかくなっているか確認!

5

牛すじが柔らかくなれば完成!

6

出来上がったら、キッチンばさみで食べやすい大きさに切りましょう♪

7

写真

冷製うどんに!
煮汁も一緒にどうぞ♪

コツ・ポイント

下茹でしなくてもできますが、牛すじの種類(国産か外国産か、部位)によっては、アクがたくさん出るので下茹でした方が良いです。
※5/24追記
最初はかぶるくらいの水を入れていましたが、こってり感が足りないので省きました。お好みで調整して下さい

このレシピの生い立ち

牛すじが大好きー!
圧力鍋ないー!
あ!炊飯器で(笑)
調味料なしで作れば、他の料理(カレーなど)にも使えます。
牛すじカレー2788083
レシピID : 3150953 公開日 : 15/04/30 更新日 : 15/09/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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18/12/26

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凍みこんにゃくとうずらの卵も一緒に。とても良い味付け感謝です。

ののろかめ

嬉しいお言葉ありがとうございます♥

18/03/21

写真

リピです♪久々でしたが、やっぱり美味しくて楽で助かります!

もりたろぅ

18/01/19

写真

炊飯器に入れただけなのに、しっかり味も染みていて美味しかったです

sakikira

18/01/17

写真

簡単に美味しく柔らかく作れました♡ありがとうございます!

mittudeco

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