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ナスは食べやすい大きさに、小松菜は2㎝幅に切る。生姜はみじん切りに。★の調味料は混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を引き、生姜を入れ、香りが立つまで炒める。
豚ひき肉を入れ、お肉の色が変わるまで炒める。
ナス、小松菜を入れ、さらに炒める。
混ぜておいた★を入れ、沸騰してきたら、塩・コショウで味を整え、水溶き片栗粉を入れます。
とろみがついたら完成!温かいごはんの上にかけます。
ピーマンも美味しそう!つくれぽ有難うございます♪
つくれぽ有難うございます♪美味しく食べて下さって感謝です!