うまうま豚肉の生姜焼きの画像

Description

一晩蜂蜜につけこんであるので、肉がとても柔らかく 年寄りでも食べられる。甘めが好きな方は 蜂蜜の量を増すといい。

材料

生姜焼き用豚肉
300g〜
蜂蜜
大さじ1〜
大さじ1
大さじ1
醤油☆
大さじ1〜
酒☆
大さじ1〜
生姜のすりおろし☆
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    食べる前日 豚肉に蜂蜜をまぶして 冷蔵庫で一晩寝かせておく。

  2. 2

    豚肉を薄く小麦粉でまぶす

  3. 3

    ☆のツケだれを混ぜておく
    生姜は チューブの生姜でも大丈夫♪

  4. 4

    フライパンを温めて 油をいれて、弱火で肉をいれて焼く
    焦げつきやすいので、注意しながら肉に火を通す

  5. 5

    肉に火が通ったら ☆のつけだれを一気にいれて肉にからめる

コツ・ポイント

強火にすると 焦げ付くので 火加減は注意してください。

このレシピの生い立ち

かなり前に テレビの料理番組で紹介されたレシピを 適当にアレンジしてみました。蜂蜜がいい仕事してくれて、生姜焼きを思い立つとまずは豚肉に蜂蜜をつけるとこから始めます。
レシピID : 3152301 公開日 : 15/05/01 更新日 : 15/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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atsuryoku鍋
めちゃめちゃ柔らかくなってしかもまろやか!美味しかったです♫

作ってもらえて嬉しいです(*^_^*)