しらすと梅のパスタ☆
あぴちゃん♡
作り方
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1
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まず冷凍からニンニク1かけを取り出しラップに包んで500wで15〜20秒温めます。他の材料もこの様に準備しておきます☆
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2
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ニンニクわ押しつぶして梅干しの種を取り除いておいて下さい。大葉も刻んでおいてね☆
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3
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パスタはお好きなゆで方で茹でておいて下さい。
パスタをザルにあげてからオリーブオイル大さじ1とニンニクを入れて下さいね。
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4
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火にかけてニンニクの良い香りがしてきたらバターを入れて溶けたらしらすと梅を入れそして10秒ほど炒めて下さい。
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5
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パスタを入れてめんつゆを回しがけてさっと炒めて下さい。
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6
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お皿に盛り付けて薬味の大葉を天辺にのせれば完成です☆
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コツ・ポイント
しらすの水分でしらすが飛び跳ねる場合がありますので注意して下さいね(ﾟ◇ﾟ；)!!
薬味の大葉が味をまとめる良い役目をしてくれます♡
薬味の大葉が味をまとめる良い役目をしてくれます♡
このレシピの生い立ち
追いがつおつゆで和風パスタが作りたくなって余り物のしらすとハチミツ梅でなんとな~く作ったらこんな新しい味のパスタが出来ちゃいました!!（笑）大葉との相性がこんなにも合うかってぐらい合います!!そしてニンニク切る手間を省いて楽しちゃいましょ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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