リエージュワッフル*リッチ生クリーム入り

リエージュワッフル*リッチ生クリーム入りの画像

Description

目指せマネケン!!サクふわ♪時間がたっても美味しい!ビタントニオで焼き上げた厚めベルギーワッフル♪パーティー、手土産に

材料 (8~10個)

☆砂糖
35g
☆あら塩
小さじ1/4
1個
バニラオイル(バニラエッセンス)
2~3滴
バター(マーガリンでも)
80g
あられ糖(ワッフルシュガー)
40g前後

作り方

  1. 1

    写真

    ホームベーカリーに☆を入れる。イーストを画像のように入れるといいですよ!更に卵と生クリーム、バニラオイルを加える。

  2. 2

    発酵時間30分にセットしてスタート。混ざり始めたら柔らかくしたバターを加えて、あとはホームベーカリーにおまかせ。

  3. 3

    写真

    油を塗ったまな板シートにラップをして準備しておく。※ラップに油をつけておくと生地につかず乾燥防止できます。

  4. 4

    写真

    生地ができたらまな板シートに移して8~10等分し、あられ糖を包んでラップをして10分~30分(季節により)休ませる。

  5. 5

    写真

    ワッフルメーカーを予熱し、生地をスケッパーなどでそっと移して、フタをする。

  6. 6

    写真

    2分半~3分ほど焼く。

コツ・ポイント

表面にもワッフルシュガーをつけるとより美味しいですよ♪加えない場合は砂糖を45gにするのがオススメです。

このレシピの生い立ち

マネケンのワッフルを目指して作りました。
レシピID : 3153441 公開日 : 15/05/05 更新日 : 21/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
もかたる
外側にパールシュガーでカリカリにしました♪美味しい!

お試しいただき嬉しいです(^^)つくれぽありがとう♪