春キャベツのパリパリサラダ

春キャベツは一口大にちぎり、冷水に30分ほど浸してパリッとさせる。

サラダスピナーで水気をしっかり取ったキャベツをボールに入れ、ごま油を入れて全体に回るように和える。

塩を振って軽く混ぜ、醤油、白ゴマを振って軽く混ぜ合わせて出来上がり。