おつまみに!ごま胡椒♡たけのこナムル

おつまみに!ごま胡椒♡たけのこナムル

Description

香ばしいごまとピリッとした黒胡椒がきいてるたけのこのナムルです♬
お酒のおつまみにグーです❣
ごはんにも合うよ^^

材料 (1~2人分)

たけのこ(茹で・灰汁抜き済み)
80g
いりごま(白)
小さじ2
粗挽き黒胡椒
適量
調味料
☆砂糖
小さじ1/4
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆酢
小さじ1/2
小さじ1

作り方

1

写真

たけのこを細く食べやすい長さに切る。

2

写真

いりごまを粗く擂る。

3

写真

ボウルに調味料☆を入れておく。
※混ぜ溶かさなくて大丈夫です。

4

写真

鍋に湯を沸かして沸騰したらたけのこを入れて1分茹でる。
茹でたらざるにあげて湯をよく切る。

5

写真

たけのこが熱々の内に調味料☆が入ったボウルに入れて☆とよく混ぜ合わせる。

6

写真

すりごまを加えて混ぜ合わせる。

7

写真

粗挽き黒胡椒をきかせるくらいにふって軽く混ぜ合わせて出来上がり。

8

写真

17/3/29・クックパッドニュース掲載&話題入り☆
素敵なつくれぽをありがとうございます♡

コツ・ポイント

今回たけのこは柔らかい先の部分で作りました。
部位によって食べやすく細切りにして下さい。

粗挽き黒胡椒は味見で好みの辛さになるようにふって下さい。

熱々のたけのこで調味料☆を溶かします。

出来立ても冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

新鮮なたけのこを頂いたので色んな料理で楽しんでます♪

旦那の晩酌用に作りました。
レシピID : 3153744 公開日 : 15/05/02 更新日 : 17/10/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (40人)

20/06/23

写真

貰い物の北海道の細竹の子でナムル 作りました。美味しい!すりごまが良いですね。

クックI91KKE☆

20/05/25

写真

美味しすぎます✨幼い娘もお代わりしました。素敵なレシピありがとうございます。

みさみさチン

20/05/13

写真

もやしでサカ増しに!美味しかったです!!

もきち☆

20/04/26

写真

毎年楽しみにしています!たくさんの方に紹介したくリピ(*^^*)

うぐいす♪

1 2 3 4 5