おつまみに!ごま胡椒♡たけのこナムル

おつまみに!ごま胡椒♡たけのこナムルの画像

Description

香ばしいごまとピリッとした黒胡椒がきいてるたけのこのナムルです♬
お酒のおつまみにグーです❣
ごはんにも合うよ^^

材料 (1~2人分)

小さじ2
粗挽き黒胡椒
適量
調味料
☆砂糖
小さじ1/4
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆酢
小さじ1/2
☆ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

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    たけのこを細く食べやすい長さに切る。

  2. 2

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    いりごまを粗く擂る。

  3. 3

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    ボウルに調味料☆を入れておく。
    ※混ぜ溶かさなくて大丈夫です。

  4. 4

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    鍋に湯を沸かして沸騰したらたけのこを入れて1分茹でる。
    茹でたらざるにあげて湯をよく切る。

  5. 5

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    たけのこが熱々の内に調味料☆が入ったボウルに入れて☆とよく混ぜ合わせる。

  6. 6

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    すりごまを加えて混ぜ合わせる。

  7. 7

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    粗挽き黒胡椒をきかせるくらいにふって軽く混ぜ合わせて出来上がり。

  8. 8

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    17/3/29・クックパッドニュース掲載&話題入り☆
    素敵なつくれぽをありがとうございます♡

コツ・ポイント

今回たけのこは柔らかい先の部分で作りました。
部位によって食べやすく細切りにして下さい。

粗挽き黒胡椒は味見で好みの辛さになるようにふって下さい。

熱々のたけのこで調味料☆を溶かします。

出来立ても冷蔵庫で冷やしても美味しいです。

このレシピの生い立ち

新鮮なたけのこを頂いたので色んな料理で楽しんでます♪

旦那の晩酌用に作りました。
レシピID : 3153744 公開日 : 15/05/02 更新日 : 17/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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うぐいす♪
大好きです😊毎年楽しみにしています!
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クックTWSQJ6☆
今回は水煮の残りで焼いて水分を飛ばし使用。胡麻あらびき胡椒好きです♪
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☆とん吉☆
う〜ん!お酒が進んじゃうお味ですね〜♡美味しかったです(๑´ڡ`๑)
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うぐいす♪
毎年の楽しみです😊美味しい〜😄