*ふわふわ大福*
柚子まつり
作り方
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1
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*下準備*
クリーム大福を作るならば、前日にクリームを小分けにして冷凍しておく。ラップや氷をつくる型でやるのがオススメ！
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2
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餡にするならば、好みの大きさにわけて丸めておく。
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3
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*作る！*
白玉粉、砂糖、水をレンジにかけられるボウルに入れ、よく混ぜる。
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4
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ボウルにラップをかけレンジ500wで2分加熱。まだ液体が残っていればよく混ぜてさらに2分。
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5
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生地が半透明でもちもちしたものになったら、片栗粉をまぶした台にのせててきとうな大きさに切り分ける。
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6
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生地を広げて好きな具を巻く。
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コツ・ポイント
生地が分厚いと食べにくくなるので、小さめに切り分けて薄く伸ばして巻くといいです(^-^)
このレシピの生い立ち
大福食べたい！突然の思い付きです
