おいしいヘルシースコーン

オーブンを200度に予熱。レーズンをお湯に浸し、水気を切っておく。ヨーグルトとオリーブオイルをよく混ぜる。

ボールに粉類を全て入れ混ぜ、そこに１のヨーグルト、オリーブオイル、レーズンを入れ、ヘラで練らないように混ぜる。

サラサラだけど、水分が均一の状態になったら、8等分にし、手で優しく握って天板の上に置く。