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かりふわ♡ カレーパン

かりふわ♡ カレーパンの画像

Description

かりかりふわふわのカレーパン♡
お店にも負けませんよ？(^ ^)

材料 （約12個分）

強力粉
250g
薄力粉(無ければ全て強力粉)
50g
卵
1個
水
100cc
砂糖
20g
塩
3g
ドライイースト
6g
カレー
適量
■ 衣
パン粉
適量
溶き卵
適量

作り方

  1. 1

    写真

    お持ちの、ホームベーカリーに合わせて
    カレー以外の材料を入れる！

  2. 2

    写真

    生地完成！♡

  3. 3

    写真

    生地を12等分し、丸めて
    ラップをして、15分ほど置く。
    ベンチタイム♪

  4. 4

    写真

    ベインタイム終了！
    少し膨らみます☆

  5. 5

    写真

    ガス抜きをして丸く伸ばして
    真ん中にカレーを置く！(^ ^)

  6. 6

    写真

    生地を端から真ん中に集めて
    繋ぎ目をしっかり摘むように閉じる！

  7. 7

    写真

    溶き卵→パン粉
    の順番で生地に付ける(^ ^)

  8. 8

    写真

    フライパンに油を張り
    低温でじっくり揚げる。
    少し色が付いてきたら
    強火にする。
    最後強火にすることで
    かりっとします♡

  9. 9

    きつね色になったら
    完成です♡
    揚げたて絶品ですよ！

コツ・ポイント

とにかくしっかりカレーを閉じ込めること！
漏れる原因です(^^;;

このレシピの生い立ち

熱たてのカレーパンが食べたくて(^ ^)
レシピID : 3155130 公開日 : 15/05/03 更新日 : 15/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年12月17日
初れぽ
写真
leonoel
かりふわできました！ありがとうございます！

美味しそう♡翌日はもっちりで最高だよ！♡ レポありがとう＊

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( )
りんごルル
かりふわ♡ カレーパン
by りんごルル