年に1度！キャビアパスタ

生クリーム、チーズ類を入れ弱火にかけてチーズをよく溶かします。よく溶けたら、刻んだアンチョビを入れます。焦げないように、ゆっくりと。

パスタを茹でます。

茹で上がったパスタと飾り用のキャビアを適量残して、残りのキャビアを鍋に入れて手早く混ぜます。