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簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め

簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒めの画像

Description

話題のレシピです
彩り鮮やか美味しい料理です
お箸が止まりませんよ
あっという間にできますので忙しい時にはもってこいです

材料 （４人分）

豚小間肉
３５０ｇ
アスパラ
１束
エリンギ
１パック
●しょうゆ
大さじ２
●オイスター
大さじ２
●酒
大さじ２・1/2
●みりん
大さじ１
●さとう
大さじ１
●こしょう
少量
■ 油

作り方

  1. 1

    写真

    ●の調味料を混ぜておきます

  2. 2

    写真

    アスパラは茎の太いところをピーラーで皮を剥き、乱切りにします

  3. 3

    写真

    エリンギは厚さ２mmほどに食べやすい大きさに切ります

  4. 4

    写真

    フライパンに油をしき、中火で肉を炒めていきます

  5. 5

    写真

    肉の色がほとんど変わったら、エリンギを入れて軽く炒めます

  6. 6

    写真

    アスパラを入れて色が鮮やかになるまで軽く炒めて下さい

  7. 7

    写真

    ●の調味料を入れます

  8. 8

    写真

    混ぜ合わせたら火を切ります

  9. 9

    写真

    器に盛って出来上がりです

  10. 10

    写真

    2016.7.22
    話題のレシピになりました
    作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました！

コツ・ポイント

アスパラの茎の太い部分は面倒でも、皮を剥いて下さい
剥かずに使うと繊維質が残り、食べにくいです
アスパラはすぐに火が通りますので、あまり炒めないで下さい
炒めすぎるとふにゃふにゃになってしまいます

このレシピの生い立ち

食材が冷蔵庫にない！
緊急事態に、有り合わせの材料で作ってみました
結構美味しく、好評でした
家族には、有り合わせとバレてません(笑)




作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
レシピID : 3155908 公開日 : 15/05/21 更新日 : 16/07/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

36件 (35人)
2023年9月11日
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ぽんこぽこり
アスパラとキノコで作りました、ご飯が進む🍚✨リピ確定です。
#豚こま
2022年6月1日
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ガメコ
とっても美味しくできました！夫のお弁当にもいれました！
2022年4月20日
写真
たけうちーの
味見をしたらご飯が止まらなくなりました…！しっかりしたお味なのでお弁当にピッタリですね😊また絶対リピさせて頂きます🙆‍♀️🌸
#豚こまでごちそう #お弁当にぴったり #オイスターソース効いてる
2022年4月7日
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あきとわび
手軽に簡単で、とっても美味しい。家族に大変喜ばれました。ありがとうございます。
#手軽 #アスパラ
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chipu516
簡単 アスパラと豚小間のオイスター炒め
by chipu516