コリアンダー チャツネ
Description
タンドリーチキンにつけても良し ナン、チップスのお供にも...主人の好物です。
Jessica523
材料
（ガラス瓶１瓶）
シアントロ (香菜）
みじん切り3カップ
みじん切り 1/3カップ
しょうが
みじん切り 大さじ2
3－4本(好みで加減）
1/2カップ
レモン汁
1/3カップ
1/3カップ
砂糖
小さじ1
塩
小さじ1
作り方
-
-
1
-
材料全部を一緒にフードプロセッサーにかけ、ペースト状になるまですりつぶす。ガラス瓶などに移すとよい。保存は冷蔵庫で一ヶ月ほどもつ。
-
-
-
2
-
-
-
-
3
-
-
コツ・ポイント
あれば生のココナッツを使うと更に味に奥ゆきが出ます。
このレシピの生い立ち
インド料理屋さんで昔食べたコリアンダーチャツネにナカナカお目にかかれず、自分で作ることにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Jessica523
