ひじきの豆腐ハンバーグ
…anna
作り方
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1
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ひじきは水にもどし、ねぎは刻み電子レンジで2分程熱し冷ましておく。
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2
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ひき肉、片栗粉、豆腐をボウルにいれ混ぜ捏ねる。
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3
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戻したひじきと冷ましたねぎもいれ合わせる。
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4
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フライパンに気持ち多めにごま油を熱し、成形しながらたねを投入していく。
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5
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その間に付け合わせ野菜もレンジで柔らかくしておく。
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6
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焦げ目がついたら裏返し蓋をして両面焼き、取り出す。
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7
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フライパンをキッチンペーパーで少しきれいにしてたれを入れ、手早く温める。
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8
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皿にハンバーグと付け合わせ野菜を盛り付けたらたれをかけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
たねはゆるいですが火を通せばしっかり形になります。付け合わせ野菜はお好みでマヨネーズやドレッシングをつけて(*^.^*)
このレシピの生い立ち
さっぱりでもしっかり栄養も取れる、見た目も良い豆腐ハンバーグが作りたくて(’-’*)
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…anna
