【覚書】風邪の時のにんにく生姜スープ

元気があるなら、昆布を水に浸しておいて合わせ出汁にすると旨味倍増。私はにんにくは食べるけど生姜は捨てます。ネギとかご飯入れて雑炊もおいしいと思いますが、超体調不良時は固形物、強い刺激は避けた方がいいと思います。

世界の体調不良時のレシピ調べて、動物性タンパク質がよく選ばれてると判明。で、風邪の時にちゃんと出汁取ったお吸い物作ったら、丼1杯飲んじゃいました！体が求めてたんだと思って、日本版風邪スープ作ってみました。