2007年:お節料理

【伊達巻】甘鯛入りの本物(?)。甘さ控えめです。　　【黒豆】気合を入れて丹波の黒豆。甘さ控えすぎました…。　【田作り】白ゴマたっぷり、クリスピーなピリ辛バージョン。

【お煮しめ】鶏肉、牛蒡、蓮根、京人参、蒟蒻、里芋、筍、干し椎茸、銀杏、絹さや達が集結し、気付けばどっさり鍋一杯…。

【紅白なます】大根、京人参、柚子。私はマシンになりきり、無我夢中で刻みました。。

【田作り】くるみを加えた、クリスピーな甘辛バージョン。　【数の子】北海道から届いた数の子を塩抜きし、たっぷりの鰹ダシに漬けて。　【クワイ】そぉっとクチナチで黄金色に煮ました。

【煮豚】じっくり煮て、白髪ネギと小松菜を添えて。　　【栗きんとん】私の大好物。しかし、写真はどこ?!　さぁ～(^_^;)。