お惣菜の酢豚が蘇る
Terabonne
作り方
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1
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本物の水溶き片栗粉(レシピ:3119005) と (必要なら)プラスする野菜を用意します。
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2
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(見た感じで)酢豚全体量の半分の水をフライパンに入れ、※の調味料を入れ煮立たせ、野菜を足すならここで入れ、火を通します。
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3
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(2)の火を一旦弱め(1)を入れ馴染ませます。レンチンした酢豚を投入し、餡を絡ませ、出来上がりです。
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コツ・ポイント
今回野菜が少なかったのでピーマン・玉ねぎ等を足しましたが、足さなくてもOK。足す時は、お惣菜の中の野菜と似た形と大きさに切って下さい。後、「これ美味い」と言われますので、言い返す言葉を用意しておいて下さい^_^;
このレシピの生い立ち
うちの父が好きな酢豚、でも作るの結構面倒ですよね。ある時お惣菜コーナーの酢豚に半額シールが付いてたので、買ってきて食べたら美味しくなかったので、その次買ってきた時、レンチンして自家製の甘酢餡で絡めたら絶品でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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