油なし!豚の生姜焼き

油なし!豚の生姜焼き

Description

油をひいていないのでヘルシーです。
やわらかくてお肉の味がぎゅっとつまったしょうが焼きになりました。

材料 (2人分)

豚ロース
200〜300g
☆しょうゆ
大さじ2
☆お酒
大さじ2
大さじ1
☆砂糖
小さじ1
小麦粉
大さじ2
キャベツ
1/4玉
トマト
1個

作り方

1

☆の調味料をあわせます。

玉ねぎは食べやすい薄さに切ります。
(これを軽く電子レンジで火を通してもOKです)

2

盛りつけ用のキャベツは千切り、トマトは食べやすい大きさに切りお皿へ。

3

豚ロースに小麦粉をまぶし、フライパンを火にかけ、温まったら中火で焼く。
(小麦粉は火にかける直前のほうが○)

4

豚ロースの両面に軽く火が通ったら玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒めます。

5

1で作った調味料を半分ほど入れて、味を見、量を調整。

お肉と玉ねぎに味がなじんだら完成です♡

コツ・ポイント

☆は一気に全部を入れず、味をみながら増やすと◎

このレシピの生い立ち

失敗しないと言われるしょうが焼き。
でもなかなか美味しくできず試行錯誤しました。
レシピID : 3160075 公開日 : 15/05/06 更新日 : 15/05/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

16/03/23

写真

好きでまた作っちゃいました!いつも見てます!

miho0612

うれしいお言葉ありがとうございます☆

15/11/20

写真

もう3回くらいリピして作ってます♪甘辛でおいしく出来ました★

ゆかゆか0504

ありがとうございます☆美味しそうです◎

15/09/08

写真

簡単でシンプルに美味しかったです!

あいちむたん

ありがとうございます♪横のウィンナー付きでさらに美味しそう!

15/05/15

写真

凄く美味しく出来ました☆キャベツではなくレタスで作りました。

おくげ

レタスもいいですね!勉強になります。ありがとうございます☆