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＊ヘルシー＊◇鶏むね肉のサラダ◇＊

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Description

柔らか鶏むね肉♪
手作り、玉ねぎドレッシングで
ヘルシーサラダ＊゜

材料 （約4人分）

鶏むね肉
約200～300g
生姜輪切り
2枚
お酒
大さじ2
野菜は好み（使用野菜）
約直径20ザル1杯
■ レタス、サニーレタス、人参
■ きゅうり、大根、かいわれ大根
■ （ドレッシング）
玉ねぎすりおろし
1/4こ
にんにくすりおろし
1片
醤油
大さじ3
お酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/4弱
■ 胡椒

作り方

  1. 1

    むね肉は出来たら開いて高さを均等にし
    フォークで全体を指します。
    鍋に鶏肉が浸かるくらいの水、生姜、お酒を沸かします

  2. 2

    写真

    沸いたら、鶏肉を入れ蓋をして約2分 中火で煮込んだら火を止め、
    そのまま冷やします

  3. 3

    写真

    冷ましている間にドレッシングの材料を合わせ、野菜を切り水に浸けたあとに、しっかり水切りをします

  4. 4

    写真

    鶏肉は冷めたら取りだし一口サイズに、斜め削ぎきりにし、軽く塩胡椒をします

  5. 5

    最後に全ての具材
    ドレッシングを合わせたら完成です♪

コツ・ポイント

野菜はベチャベチャにならないためにも、しっかり水切りすることをお勧めします。
鶏むね肉は、お酒と茹でパサつきを防ぎました。

このレシピの生い立ち

お好みの野菜を沢山入れて、子供も食べやすいドレッシングにしてみました。
レシピID : 3160128 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2023年5月15日
写真
マーラっ子
鶏むね肉もパサつくことなく、ドレッシングも美味しく暑い季節でもパクパク食べれます。
#裏技バンザイ
2015年5月26日
初れぽ
写真
なおみも
鳥ムネ肉、ドレッシング、共にとても美味しかったです！

有難うございます☆夏に向けて、活躍しそうですね♪ (^^)

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ガーイキッチン
＊ヘルシー＊◇鶏むね肉のサラダ◇＊
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