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まいたけは株を落とし、食べやすい大きさに割いてください。
ピーマンは5mm幅に切ります。
フライパンに油を引き、中火にかけます。温まったら、まいたけ→ピーマンの順に入れ1〜2分炒めます。
○を合わせておき、フライパンへ。
フタをして、2分程度中火で火を通します。
鰹節を加えて軽く和え、完成です!