小大豆もやしのナムル
ヘルシー＆デリシャス
作り方
-
-
1
-
もやしはひげ根を取り、熱湯で１、２分サッとゆでてザルにとる。
-
-
-
2
-
ほうれんそうは３ｃｍ長さに切り、熱湯で２、３分ゆでて冷ます。
-
-
-
3
-
にんじんは３ｃｍの細切りにし、熱湯で２、３分ゆでる。
-
-
-
4
-
フライパンにごま油をひき、溶き卵を入れ、スクランブルエッグを作る。
-
-
-
5
-
ボウルに調味料を合わせ１～４と、いりごまを混ぜ合わせて器に盛る。
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを管理栄養士と料理人に依頼し、開発しました。プロの工夫で完成したヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
(
)
ヘルシー＆デリシャス
