オーブンで簡単!タンドリーチキンの画像

Description

漬け込んで焼くだけで本格的!

材料

☆おろしニンニク
2片分
☆ナンプラー
大さじ3
☆パプリカパウダー
大さじ3
☆カレーパウダー
大さじ1
☆ガラムマサラ
大さじ1
☆ハチミツ
大さじ1
少々
ホワイトペッパー
少々

作り方

  1. 1

    鶏もも肉を4等分、鶏むね肉を削ぎ切りで4~5等分にし、これらに軽く塩とホワイトペッパーをふっておく。

  2. 2

    漬け込みダレを作る。
    ボールに☆を全て入れ良く混ぜる。

  3. 3

    【2】に【1】を入れ全体に味が馴染むように良く揉み込み、ラップをして冷蔵庫で3時間以上寝かせる

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き【3】の鶏肉を漬け込みダレを付けたまま並べ、オーブンのグリル機能で約20分焼く。

コツ・ポイント

漬け込み時間が長いほど、鶏肉の中まで味が染み込むので、出来れば前日に漬け込むことをオススメします。

このレシピの生い立ち

ヨーグルトを使えば家でもタンドリーチキンが簡単に作れると聞いたので、自分好みでしかも簡単な分量で作れる味を探してみました。
レシピID : 3160934 公開日 : 15/05/08 更新日 : 15/05/08

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