スパイシィ〰!夏野菜とベーコンのトマト煮

スパイシィ〰!夏野菜とベーコンのトマト煮の画像

Description

美味しい夏野菜が沢山食べれちゃう♡
色鮮やかでスパイシーなトマト煮(◍’౪`◍)
30分あれば出来ちゃうお手頃さも魅力!

材料 (4~6人分)

☆オリーブオイル
大さじ2
☆ニンニク
1片
調味料■
トマトケチャップ
大さじ1
赤ワイン
100cc
コンソメ(顆粒)
小さじ2
チリペッパー
小さじ1/4~
カレー粉
小さじ1/2~
★ハーブソルト
小さじ1/2
★粗挽きブラックペッパー
適量
仕上げ■
パセリ(みじん切り)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ●ズッキーニは輪切りに。
    ●パプリカ(赤・黄)は1.5㎝角に。
    ●ベーコンは厚さ5mmの角切りに。

  2. 2

    写真

    フライパンに☆を入れて熱し、ニンニクの香りが出たら②を入れる。
    オイルが全体に回ったら、赤ワインを入れてひと煮立ち

  3. 3

    写真

    ★以外の調味料を全て入れ、15分ほど煮詰める

  4. 4

    写真

    煮詰まって汁気が半分になってきたら★で味を整える。

  5. 5

    写真

    器に盛り付け、パセリを上から散らして完成✿

  6. 6

    写真

    *********
    『クックパッドmagazine!誕生号』に掲載されてます❤
    *********

コツ・ポイント

チリペッパーは少量から♪
味をみながら量を加減して下さいね♡

小さなお子様のいらっしゃるご家庭では
●カレー粉のみ
●カレー粉・チリペッパー抜き
…でもOKですよ〰d(d´︶`*)

このレシピの生い立ち

既存のMYレシピ【チキンの赤ワイン煮*ID : 1567687】を夏向きスパイシーver.にアレンジ!
お子様でも食べやすくマイルドに仕上げました♡
レシピID : 3161360 公開日 : 15/07/02 更新日 : 15/07/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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