ナンにもご飯にも合う本格的カレー☆

ナンにもご飯にも合う本格的カレー☆

Description

簡単なのにめっちゃコク深~い!
ナンにもご飯にも合う、辛旨な本格的カレーが出来ました♪

材料 (3~4人分☆)

りんご
半玉弱
玉ねぎ
半玉~一玉
ひとかけら
鳥もも肉
150~200g
計450cc
50cc
カレールー
2~3かけら
大さじ2~3
●トマト缶
大さじ3
大さじ1~2
●ヨーグルト
大さじ2
●牛乳・コーミソース
大さじ1
ナンorご飯
お好みで☆

作り方

1

林檎・玉葱・生姜は皮を向き芯を取って粗めの微塵切りにし、ミキサーに上記と水200ccを入れてペースト状にする。

2

鍋に油を少量入れたら鶏肉を焼く。両面に焼き色が付いたら1のペーストを入れて鶏肉に満遍なく行き渡らせながら炒め煮する。

3

鍋に水250cc・赤ワイン50ccを入れて煮ながら灰汁を取り除く。

4

一度火を切り、カレールーを溶かしたら再び火を付けて温まったら●を全て入れる。

5

コトコト煮込んで味が馴染んだら完成です☆

6

写真

1日目は無印良品のナンにチーズを入れてチーズナンにして食べ、2日目はご飯と食べましたがどちらも美味しかったです♪

コツ・ポイント

野菜をペースト状にして炒める時間を省いたこと、隠し味をたくさん使用したこと、カレーパウダーを使うことで使う香辛料を減らしたこと☆
2015/5/26 手順少々変更しました。

このレシピの生い立ち

無印良品でナンを購入したのでナンにもご飯にも合うカレーを作りたくて考えました☆
レシピID : 3161708 公開日 : 15/05/07 更新日 : 15/05/28

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